La viande est conditionnée sous vide, elle se conserve 10 jours au réfrigirateur ou bien peut être congelée immédiatement. 
 
Ingrédients : 100% boeuf, boyau de mouton, piment doux, paprika doux, ail, poivre noir, mélange cinq parfums, oignon, sarriette, paprika fort, piment. Traces possibles de gluten.